Communiqué de Presse
Chaptalisation des vins IGP Ardèche : Sabine Buis annonce un même régime pour tous
Saisie du dossier, il y a quelques semaines, par le Président de l’Union des Vignerons des Coteaux de l’Ardèche (UVICA) et par le Président du syndicat de défense des vins de pays des coteaux de l’Ardèche, Sabine Buis s’était engagée à organiser une rencontre au Ministère de l’Agriculture avec une délégation de l’UVICA, pour aborder la viticulture en général, mais avant tout pour évoquer le dossier technique de l’enrichissement des vins «chaptalisation» .
Il s’agissait d’un dossier particulièrement sensible pour les vignerons « sud » ardéchois, concernés en premier chef, puisque la zone IGP Ardèche (qui est coupée en 2) dont ils dépendaient, n’avait pas été autorisée à recourir à ce procédé en 2012 contrairement à l’autre partie du territoire.
Une rencontre a donc eu lieu Mardi 23 juillet dernier entre une délégation Ardéchoise, composée d’André Mercier, Président d’ UVICA et Distillerie Coop, Pierre Champetier, Président du syndicat de défense des vins de pays des coteaux de l’Ardèche, Emile Poudevigne, Président de la cave de Lablachère et des représentants du Ministère de l’Agriculture, en présence de la Députée de la 3ème circonscription de l’Ardèche.
A l’issue de cette réunion très constructive, les arguments des vignerons et de la Députée ont été entendus puisqu’un accord a pu être trouvé entre la délégation ardéchoise et le Ministère de l’Agriculture pour qu’en 2013, l’ensemble du territoire ardéchois soit soumis au même régime et par conséquent autorisé à recourir à la «chaptalisation», si nécessaire.
Sabine Buis se réjouit de cette décision, issue d’une méthode de travail basée sur la concertation avec les acteurs locaux qui s’avère payante.